今が旬の新ショウガ、甘辛く炊いて鰹節をたっぷり入れて佃煮風にしました。

ご飯に混ぜたり、冷奴やそうめんの薬味にしても美味しいです～

血行が良くなり、体を温めてくれて、新陳代謝もすごく良くなるので、

これからの季節、夏バテ予防にしっかり摂りたい食材です。