ドイツの研究結果で果物や野菜を多く
食べると脳卒中のリスクが下がることが

わかりました。果物と野菜を

1.緑色（キャベツやレタスなどの葉物）

2.だいだい色･黄色（かんきつ類）

3.赤色（赤色の野菜）

4.白色（白色果肉の果物：ナシ、リンゴ）に分類して調べたと

ころ、白色グループが脳卒中予防に最も効果的であることが判明しました。それぞれどのグループも健康にはよいものですが、

脳卒中に関してはナシやリンゴがよいとの結果でした。